바삭한 멸치밥과자
오랜만에 아이들 밥과자를 만들어봤어요. 냉장고에 늘 쟁겨져있는 멸치가 보여서 두뇌에 좋다는 흑임자와 깨소금을 듬뿍넣고 맹글었지요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/5찬밥 두공기, 소금과 흑임자, 깨소금, 참기름을 넣고 방망이로 잘 빻아주세요. 멸치똥과 머리는 떼어내고 접시에 잘 펴놓고 전자렌지에 2분정도 돌려서 바삭하게 해준다음 잘게 빻아주세요.
-
STEP 2/5밥에 빻은 멸치를 넣고 다시한번 치데어 빻아서 멸치와 밥이 잘 섞이도록 찰지게 빻아주세요. 잘 치델수록 바삭바삭 하답니다.
-
STEP 3/5비닐장갑에 기름칠을 한다음 빻아놓은 밥을 뭉치고 방망이에 기름칠해서 붙지않게 하고 0.5~1cm정도 두께로 얇게 민다음 원하는 모양틀로 찍어주세요.
-
STEP 4/5후라이팬에 기름을 살짝두르고 약한불에 올려 틀로찍은 밥을 올리고 앞뒤로 노릇하게 굽는다는 생각으로 바삭바삭 해지도록 구워주면 됩니다.
-
STEP 5/5살짝 식힘망에 식혀주시구요. 바로 구웠을때는 바삭함이 덜하니 한김 식혀주시고 파마산치즈가루와 슈가파우더를 솔솔 뿌려내면 끝.
5.00
리뷰별점
-
재키맘리뷰별점저 어제 이거 해먹었어여~^^ 아들램 간식으로 줄려고했는데.... 엄마,아빠가 다 먹어버렸다눈~ㅋㅋㅋ 넘 맛나여~ 꼬소하구여~ 그냥 누룽지와는 완전 달라여~ㅋㅋㅋ 근데....울아들램 아직 3살밖에 안되서리... 이건 좀 무리일꺼 같아여....제가 먹어보니 좀 딱딱해서여... 하튼 좋은 레시피로 정말 맛나게 먹었답니다~ 감사요~ ^^2017.06.07 17:12쉐프의 한마디해드셨군요... 좀딱딱? 좀딱딱이 아니라 바삭바삭하게 하셔야 맛있는데요...ㅎ암튼..맛나게 해드셨다니 다행이네요.. 감사합니다2017.06.07 17:12
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,