★오겹살보쌈~맛한번보실래요!
오겹살 1kg 덩어리로 준비해 두시고요.
찬물에 1시간 정도 담궈 핏물을 제거해 주세요~
재료는 ~ 오겹살(삼겹살,목살...) , 대파뿌리채로,
커피(1작은술), 소주100m
냄비에재료를 넣고 (물은 넣지마세요~그럼,타잖아요? 어떻게 삶아지나요?...
...네,파에서 물이 나오고 소주100ml있잖아 포인트예요)
뚜껑을 덮어,낮은불에서 1시간20~30분정도 푹~삶아주세요,
중간중간~뒤집어 주면서요
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