야채 삼겹살 꼬치 구이
집에 손님이 오거나 남편과 술한잔 할때.. 손쉽고 빠르게 만들수 있는 술안주 겸 아이들 간식거리를 소개해 드릴까해요~ 초간단으로 뚝딱 만들어 식탁에 놓아도 손님접대로도 손색이 없는 요리랍니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7삼겹살은 길게 놓고 녹차가루를 솔~ 솔~~ 뿌려 두세요.
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STEP 2/7파프리카, 피망, 대파는 삼겹살 넓이 만큼 잘라 준비해 주세요. 비엔나 소시지는 중간중간 칼집을 넣어 주세요.
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STEP 3/7꼬치에 대파 -> 홍피망 -> 청피망 -> 노랑 파프리카 ->대파 순으로 삼겹살을 사이사이 들어가게 돌려가며 끼워 주세요. 바깥쪽으로 비엔나 소시자와 통마늘로 삼겹살이 삐져 나오지 않게 고정시켜 줍니다.
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STEP 4/7후라이팬에 올리브유를 두르고 노릇 구워 주세요~
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STEP 5/7후라이팬에 진간장, 다진 마늘, 다진양파, 고추장, 케첩, 꿀, 맛술, 땅콩 다진것을 넣어 보글보글 끓여 주세요.
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STEP 6/7약불에서 살짝만 익혀 주시면 되요.
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STEP 7/7먼저 접시에 가지런히 놓아주세요. 준비된 소스를 살짝 뿌려 주세요. 남은 소스는 따로 담아 접시에 함께 올려주세요~
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