입맛 돋우는 열무된장무침
열무는 뿌리보다는 주로 잎을 이용하는데 잎에는 비타민 A와 C가 풍부하고 항산화 작용과 식욕증진 효과가 있다네요. 김치도 맛있지만 여린 열무가 있으면 이렇게 무침으로도 드셔보세요. 데쳐서 그냥 양념이랑 무치면 끝이에요. 그럼 간단하지만 레시피 살펴볼게요.
3인분 
15분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/3끓는 물에 소금을 조금 넣고 열무를 데쳐요. 질긴 뿌리 부분부터 먼저 넣어 데치세요. 다 데쳐지면 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜고 먹기좋은 길이로 잘라요.
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STEP 2/3분량의 양념재료를 넣고 섞어줍니다. 집집마다 장맛이 다르니까 가정의 장맛을 고려해서 된장양을 가감해 주세요. 간이 혹시 부족하면 소금을 약간만 넣어주시구요.
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STEP 3/3양념에 열무를 넣고 조물조물 무쳐줍니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
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하 정 숙리뷰별점가족들이 모두 맛있게 먹었어요~^^2021.05.16 22:31 -
건방진륌삐리뷰별점들깨가루가 없어서 들깨가루 생각하구 만들었는데도 맛있네요 ^^2021.05.11 13:53 -
현아뿅리뷰별점감사합니다 완전 맛있어요!!2018.11.15 17:58 -
윤금이리뷰별점상상그이상의맛 !너무맛있져져욤2017.06.27 17:36
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