6인분 이상
60분 이내
중급
재료
- 재료
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- 녹두소보로 재료
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조리순서
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STEP 1/7실온에 둔 버터를 부드럽게 풀고
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STEP 2/7설탕을 2~3번 나누어 넣어가며 섞어주어요.
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STEP 3/7풀어 둔 달걀도 3~4번 나누어 넣어 섞어주고,
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STEP 4/7체쳐 둔 쌀가루와 베이킹파우더를 넣고 주걱으로 섞어주어요.
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STEP 5/7가루가 안보이면 크랜베리를 넣고 섞어주어요.
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STEP 6/7소보로를 만들거예요. 박력분, 녹두고물, 설탕, 차가운 버터를 넣고 스크래퍼 같은 도구로버터를 잘라가며 고스고슬한 상태로 만들어요.
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STEP 7/7틀에 버터를 발라주고 반죽을 담고 소보로를 적당히 올려주고, 170도 예열 된 오븐에 35분 정도 구워주어요.
파운드 맛보장 레시피
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