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꼬들꼬들 해파리냉채
해파리 냉채는 해파리가 씹히는 맛이 특색 있어요. 꼬들꼬들 씹히는 소리가 재미 있거든요~ 겨자 소스에 무쳐 먹으면, 새콤한 맛이 입맛을 살려 준답니다. 요즘 먹으면 입맛을 살려주고 개운하게 드실 수 있을 것 같아서 소개해 드려요~
4인분 30분 이내 초급
재료
해파리 밑간 재료
겨자소스 재료
노하우
  • 해파리 손질법
  • 해파리 보관법
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 피망 손질법
  • 피망 보관법
  • 설탕 조리법
  • 소금 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
밥숟가락 계량입니다.
5.00
리뷰별점
  • 김셋사랑해
    리뷰별점
    너무 잘 먹었어요. 다만 제가 겨자의 매운 맛을 못 즐겨서 양파를 매운 맛 못 빼고 넣었더니 겨자맛이 강해졌어요. 양파는 레시피에 없었지만 좋아해서.. 사실 야채를 좋아해서 넣었는데 매운 맛을 즐기는 분들은 좋아하실 듯해요. 거기에 살짝 데친 새우살과 오징어 살도 좋을듯 합니다. 단 맛을 좋아하시면 매실 즙을 식초와 동일하게 넣는 것도 좋을듯 해요.
    2022.08.04 20:44
  • 비추리
    리뷰별점
    해파리에 밑간을 해 두니 냉채의 맛이 확 살아 나네요. 좋은 요리 레시피 감사합니다
    2021.02.14 15:42
  • 홍서윤베로니카
    리뷰별점
    최고맛^^
    2017.11.19 14:14
해파리냉채 맛보장 레시피