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돼지양념불고기
부산새댁

황사가 있을때 돼지고기 먹으면 좋다고 하죠.^^

수육보다는 불고기가 좋을것 같아서 어제 만들어 보았어요.


재료 : 돼지고기. 파. 새송이 버섯. 양파

양념장 : 간장, 다진마늘, 다진파, 식초, 키위


돼지고기에 양념장을 넣고 한시간정도 숙성시키고 난후 후라이팬에 볶아서 먹었어요.

식용유는 절대 넣지 마시구요. 양파와 돼지고기 양념장의 물기로도자작젖을정도로 물이 생깁니다. 물을 넣게 되면 전골식이 되버려서 먹기 불편할것 같아서요..

돼지고기 양념장을 만들기 힘드시면 돼지양념된걸 구입하셔서 입맛에 맛는 야채를 넣어서 볶기만해도 좋을듯 해요.

저두 첨에는 그렇게 해서 먹다가 지금은 양념장을 만들어서 먹어요.후훗~ㅎ
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