2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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포도씨유또는식용유
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수북히
조리순서
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STEP 1/6황태채를 손질하여 참기름을 흩어 뿌린후에 손으로 조물락조물락 무쳐서 황태채를 부드럽게
만든뒤에 -
STEP 2/6팬에 넣어 세지 않은불에서 은근히 바삭하게 볶아서 식혀준다.
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STEP 3/6황태채를 볶아두고 팬에 기름을 넣고, 저민마늘은 쫀득하게 볶아줍니다.
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STEP 4/6양념장이 끓으면 바로 불을 끄고 약간 식힌후에 볶아두엇던 명태채를 넣어 무쳐줍니다.
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STEP 5/6양념이 대충 묻으면 마요네즈 2~3수저를 넣어 조물조물~!!
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STEP 6/6황태채에 양념이 잘 배이면 고추채와 깨를 넣어 마무리 합니다.
- 황태채 400그램이 조금 안되게 - 가시와 잡티를 골라내고 먹기 좋은 크기와 길이로 자릅니다. 마늘 - 저며서, 개인의 기호에 다라 양을 가감하세요. 많이 넣어도 좋아요. 고추 - 씨를 빼고 가늘게 채를 쳐서, 참기름
4.86
리뷰별점
포토 후기(2)
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윤채준리뷰별점넘 맛잇어요. 미리 참기름에 볶는게 신의한수네요. 순삭해요~^^감사합니다2021.09.05 18:32 -
만계리리뷰별점맛있네요2020.04.30 08:48 -
JerryP리뷰별점너무나도 맛있는 레시피~ 감사합니다^^2019.04.04 10:55 -
1994리뷰별점감사합니다. 동해에서 황태채 사온 것 한달이상 그냥 있었는데 이대로 해먹으니 너무 맛있어서 400g을 전부 해 먹었습니다. 앞으로도 좋은 레시피 부탁드립니다.2017.06.25 22:57
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황태채볶음 맛보장 레시피
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