오늘은 배추 겉절이를 해 보았습니다.

★ ☆ 재료..

배추, 당근, 쪽파, 배, 무우, 양파,

그리고 갖은양념(고추가루, 청정원 고추장, 미원, 소금, 새우젓, 참깨, 참기름, 설탕, 다진마늘...)

제일먼저.... 새우젓과 고추가루 고추장 가진 양념을 버무려 두세요...

고추가루를 이렇게 곱게 잘 풀어두시고...

이때 중요한 것은 꼭,,, 청정원 순창 고추장 이여야 한다는것...

야채를 예쁘게 골고루 섞어서 준비해 두세요...

배추를 한 입크기로 잘게 썰어 깨끗하게 씻어 물이 빠지도록 해 주세요

그리고 준비해 준 배추에 준비해 준 야채를 넣어주세요.

준비해 둔 배추에, 준비해 둔 야채, 그리고 버무려 둔 양념을 잘 부워 주세요

골고루 잘 섞어 주세요

완성된 배추 겉절이 랍니다.

정말 맛나 보이지 않나요... 초보 맘이라도

겁 먹지 마시고, 차근차근 해 보시면

아주 쉽고 간단하게 할 수 있답니다.