2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6추억의 분홍 소세지는 먹기좋게 썰어둔다.
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STEP 2/6냉동만두는 어떠한 만두도 가능합니다.
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STEP 3/6양념은 작은 볼안에 미리 만들어놓으세요. 물과 고추장, 고추가루, 다진마늘, 올리고당, 후추조금, 간장 넣고 섞어두세요. 대파도 미리 어슷하게 썰어두세요.
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STEP 4/6오일 넉넉히 두른 팬안에 만두를 올려 노릇하게 구워주세요.
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STEP 5/6만두를 굽고난 팬에 남은 기름으로 소세시를 볶아주세요.
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STEP 6/6소세지 다구웠으면.. 만두와 같이 다른 한 쪽에 두고, 다시 팬안에 미리 만들어두었던 양념장만 넣고, 바글바글 끓여주세요. 살짝 쪼그라들면서, 바글바글 끓기 시작하면, (양념소스가 끓기시작할때 불은 약불로 줄인다) 미리 구워두었던 군만두와, 소세지를 얼른 넣어주세요. 뒤적이면서 고추장소스가 골고루 버무려질수있도록 잘섞어주시고 이때 어슷썰어둔 파도 넣어주세요. 고추장 소스를 끓이고 오랫동안 불위에 두고 졸이면 소스가 부족해지니..주의. 방심한 탓에 소스가 너무 졸아서 없다면, 불을 끈채로 만두와 소세지를 버무려도 좋다. (아니면 물을 조금보충)
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