새콤매콤 김치볶음라면
간식이나 야식으로 무쟈게 좋은 김치볶음라면입니다. 비빔면쪽이랑은 맛이 달라요. 김치가 들어가서 김치 특유의 맛으로 새콤매콤하죠. 신김치 있으시면 김치 볶음밥 해먹다가 색다른게 먹고싶으면 만들어 보세요~
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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큼직한 배추잎
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또는 돼지고기
- 양념
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조리순서
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STEP 1/4끓는물에 라면을 삶아줍니다. 볶음 작업이랑 거의 동시에 해주시는게 좋아요. 건져놔도 뜨거운 상태에서는 퍼져버리고 식으면 꾸덩해지니깐 찬물에 헹구는 방법도 있지만 전 따뜻할때 바로 볶는게 젤 나은거같아요.
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STEP 2/4김치, 햄, 양파는 길쭉하게 채썰어서 기름둘러 달궈진 팬에 볶아줍니다. 고기 넣으시면 고기부터 익도록 볶다가 다른 재료 넣어주세요. 김치는 크기가 사실 주관적일수 있으니 적당히 넣어주세요. 많이 넣으면 짜지요.
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STEP 3/4김치가 적당히 익고 양파도 투명해질 정도로 볶아지면 라면을 넣고 같이 볶아줍니다.
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STEP 4/4이건 안하셔도 되는 과정인데요. 김치 특유의 시고 매운맛은 양파로 어느정도 커버가 됩니다. 하지만 그래도 좀더 커버해서 먹고싶으시면 고추장 1/2큰술에 요리당 1/4큰술정도 살짝만 가미하시면 어느정도 보완이 가능합니다. 하지만 고추장은 살짝 뻑뻑한 느낌이 있으니 참고하세요. 적당히 볶이면 참기름 살짝 넣고 볶아서 마무리해주세요.
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