5인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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- 양파볶음
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조리순서
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STEP 1/5양파를 곱게 채썰어서 식용유를 두르고 달달 볶다가.. 진간장과 소금으로 간하고.. 발사믹식초를 넣어 중약불에서 오래도록 볶아 양파의 숨을 팍 죽여주세요.
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STEP 2/5양파를 볶는 동안 물을 약간 부어 약한 불에 두면 더 부드럽게 할 수 있구요. 마지막에는 불의 세기를 강하게해서 수분을 증발시켜주면 샌드위치에 넣기 좋답니다.
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STEP 3/5베이컨은 기름기 없는 팬에.. 중약불에서 앞뒤로 바삭하게 구워줍니다. 잘게 다져주세요..
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STEP 4/5윗면에 칼집을 낸 빵을 벌리고 아삭한 양상치를 먼저 바닥에 깔고... 그 위에 볶은 양파를 풍성하게 올려줍니다 맨 위에 바삭하게 구워 기름기를 제거한 베이컨을 올리고나서
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STEP 5/5부드러운 오븐스마일빵 사이에 양파볶음과 베이컨과 소스를 뿌린 양파베이컨샌드위치가 완성되었어요.
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