버섯 간장떡볶이
집에서 쉽고 간단하게 해먹을수있는 버섯 간장 떡볶이입니다. 고추장떡볶이와는 다른 느낌 자극적이지 않고~ 순해서 좋은 떡볶이~
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8새송이 버섯은 떡볶이 모양처럼 네모지게 썰어주세요.
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STEP 2/8양배추, 당근, 파, 양파는 송송 먹을만큼 썰어준다.
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STEP 3/8미리 불려두었던 떡볶이떡을 먼저 높이가 좀있는 팬안에 넣어준다.
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STEP 4/8물을 부어주고, 딱딱한 당근을 먼저 넣어준다. 떡은 미리 불려두어야~ 먹었을때 더 쫄깃쫄깃 식감좋아요.
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STEP 5/8양념 다 넣어주고 골고루 섞어준다. 강한불로 하고 바글바글 끓여준다.
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STEP 6/8양념이 고루섞이고, 바글바글 한창 끓을때~ 새송이버섯 넣어준다. 새송이버섯을 너무 일찌감치 넣어버리면 새송이만의 맛난 식감이 떨어지기 때문에 마지막쯤에 넣어주는게 좋다. 양파와 파도 같이 넣어준다.
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STEP 7/8위에 둥둥뜨는 거품은 걷어내고 끓이다보면 이렇게~~ 보글보글 올라온다. 이럴땐 불을 줄여주자. 떡이 바닥에 눌러붙지않게~ 저어준다.
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STEP 8/8국물이 자작하게~ 졸았을때 그때 불에서 내려준다.
- 떡볶이는 조리 2시간전부터 미지근한 물에 담궈두세요.
5.00
리뷰별점
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가세리뷰별점맛있네요2017.11.02 18:41
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AAM리뷰별점맛있게 먹었네요2017.08.24 14:44 -
준마마리뷰별점먹음직스럽고 맛도 좋아요!!2017.08.24 09:44
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