견과류 멸치새우볶음
견과류와 멸치를 같이 볶아주면 정말 느무느무 맛있어요. 견과류는 일부러 먹는 것이 쉽지 않은데, 이렇게 같이 반찬으로 먹으면 영양만점 훨씬 더 맛있드라고요~
6인분 이상 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5은근히 달군 팬에 올리브유를 두르고 멸치, 새우, 땅콩, 아몬드를 넣고 달달 타지 않게 볶아주세요. 불의 세기를 약하게 해놓고 전체적으로 노릇해질 때까지 시간을 두고 오래 볶아 주세요.
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STEP 2/5이렇게 겉면이 바삭해질 때까지요. 이대로 설탕만 쳐서 먹어도 맛나요~
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STEP 3/5먼저 다진 마늘과 설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 볶으세요.
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STEP 4/5양념이 타지 않게 잠시 불을 꺼놓고 맛술, 고추장, 물엿을 넣고 양념재료들을 다 한데 넣었으면, 불을 켜서 재료들과 양념이 골고루 잘 섞이게 볶아주세요. 고추장 먼저 넣어 볶고 물엿은 나중에 넣어주어도 좋아요. 그러면 더 윤기가 좔좔~
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STEP 5/5마지막으로 통깨를 넣고, 참기름을 둘러주면 끝.
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