냉장고 파먹기 스팸두부짜글이 만들기

냉장고 파먹기 스팸두부짜글이 만들기

명절이 되면 선물세트로 참치캔, 스팸이 들어와서 수납장 한 켠을 차지하고 있어서, 오늘은 스팸을 넣고 짜글이를 만들어 보려해요. 냉장고 속에 남아 있는 자투리 채소도 사용해서 맛난 스팸두부짜글이를 만들어 봐요. 레시피는 김대석 세프꺼로 해보려 해요.

3인분

30분 이내

아무나

복덩이

[더보기] 친정 엄마와 시어머니의 손맛을 전수받아 가족들의 건강하고 맛있는 밥상을 준비하는 집밥 요리입니다. 많이 놀러 와 주세요~^^

재료

재료 계량 안내

주요 재료

양념 재료

식용유
1/2큰술 구매
고추기름
2큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
진간장
3큰술 구매
설탕
1큰술 구매

깍아서
물
1+1/2컵 구매
멸치액젓
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
채반
구매
냄비
구매
요리스푼
구매

노하우

햄통조림 보관법
두부 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
식용유 조리법
고추기름 손질법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
진간장 조리법
설탕 조리법
멸치액젓 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

감자 1개는 깍뚝썰기 한다.
도마 , 조리용나이프
감자 손질법
STEP 2/11

양파도 감자와 같은 크기로 깍뚝썰기를 한다.
양파 손질법
STEP 3/11

애호박도 같은 크기로 깍뚝썰기를 한다.
애호박 손질법
STEP 4/11

두부 1팩도 야채들과 같은 크기로 깍뚝썰기를 하여 준비해둔다.
STEP 5/11

스팸은 뜨거운 물에 30초 정도 담갔다가 물기를 제거하고 야채와 같은 크기로 썰어 준비한다.
볼 , 채반
STEP 6/11

냄비에 식용유를 두르고 감자, 양파를 넣고 중간불에서 볶아 준다.
냄비 , 요리스푼
중강불
STEP 7/11

양파가 노릇해지면 고추기름 2 큰 술, 다진 마늘 1큰 술, 진간장 3 큰 술을 넣고 약불로 낮춰 주세요.
STEP 8/11

스팸200g, 애호박 반 개, 청양고추 2개, 설탕 깎아서 1 큰 술을 넣고 볶는다.
STEP 9/11

5를 볶다가 물 1컵 반을 넣어 준다.
STEP 10/11

뚜껑을 닫고 강불로 3분간 끓여 준다.
강불
STEP 11/11

3분 후 두부와 멸치액젓 1큰 술을 넣고 뚜껑울 닫아 3분 더 끓인 다음 대파를 넣고 마무리하면.... 끝!

: 식탁 위에 인덕션을 놓고 바글바글 끓여서 드셔 보세요. 재료들이 부드러워서 밥 위에 한 국자랑 올려 쓱쓱 비벼서 드셔 보세요. 칼칼하니 맛있어요. 명절때 선물 온 스팸선물세트 활용하는 방법이었어요~^^

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