Name: 백종원 두부짜글이 만들기 ,, 밥도둑 인기메뉴 간단 레시피~!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1/2모; 새송이버섯 약간; 청양고추 1개; 양파 1/2개; 대파 1/3대; 쌀뜨물 적당량; 고춧가루 2큰술; 설탕 1/2큰술; 간장 1큰술; 고추장 1큰술; 다진마늘 1큰술; 들기름 1작은술; 새우젖 1작은술

백종원 두부짜글이 만들기 ,, 밥도둑 인기메뉴 간단 레시피~!

집밥에서 두부요리 자주 하지만

짜글이속 두부는

어떤 반찬보다도 맛있는 거 같아요

양념이 잘 스며들어 먹음직스럽게 조려진

두부짜글이

밥 도둑임은 사실이네... @.@

다시 보아도 먹음직스러운 ,,

두부짜글이

백주부님레시피로 만들기 시작해요

2인분

30분 이내

아무나

스카이윤

[더보기] http://blog.naver.com/skydownyun

재료

계량법 안내

재료

양념장

고춧가루
2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
간장
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
들기름
1작은술 구매
새우젖
1작은술 구매

노하우

두부 보관법
청양고추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
간장 조리법
고추장 조리법
다진마늘 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법
새우젓 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

두부와 야채들은 먹기 좋은 크기로
잘라 준비해주세요
STEP 2/9

분량의 양념장 만들어 주고~
STEP 3/9

팬에 버섯과 야채들을 양념과 잘
섞어주세요
STEP 4/9

오목한 팬에 양념이 된 야채와 버섯을
깔아주고
위에 두부를 자연스럽게 올려줍니다
STEP 5/9

양이 많으면 야채와 두부를 중간중간
섞이게 올려주면 좋아요
두부에 양념이 더 잘 베여요
STEP 6/9

밥하면서
준비해 두었던 쌀뜨물을
재료들 위에 자박하게 부어줍니다
멸치 다시마 육수도 좋아요
이제 중불에서 끓여주기 시작해요
STEP 7/9

너무 센 불에서
졸이다 보면 양념이 골고루
배기 전에 눌러 탈수도 있어요
중불에서 서서히 졸여주는 것이
맛있는 백종원 두부짜글에
포인트랍니다
STEP 8/9

맘에 들게 ,, 자박하게
조려지면 대파를 넣어주고 한소끔
끓여주면두부짜글이 완성이에요
들기름이 들어가선가 보드랍고
잘 조려져 먹음직스러운 두부짜글이
맛있어 보이지요 ~ +.+
STEP 9/9

늘 고기를 넣어 만들었던 짜글이
두부만 넣었어도
행복한 밥상으로 충분하네요
깻끗하게 클리어~~~ +.+
오늘 저녁 두부짜글이 만들어 보세요
반찬 걱정 없이 충분히 만족할 거 같아요

요리후기26 댓글8

4.73

리뷰별점

포토 후기(6)

일화니~~~~~

리뷰별점

간단하면서 맛있고 깔끔한 맛입니다 ^^^^ 잘 먹었습니다^^^^

2022.03.02 17:39
seo

리뷰별점

진짜 밥도둑이네요~^^ 집에있는것들로 뚝딱!! 쉽고 간단하게 한끼 해결 자주해먹을거 같아요

2020.01.22 22:27
상트리오

리뷰별점

냉장고에 있는 재료로 뚝딱해먹을수 있어 좋았어요. 감사합니다

2020.01.06 18:53
황리라

리뷰별점

물양이 헷갈리긴했는데 너무 맛있게 잘먹었어요!!ㅎㅎ

2020.01.02 19:33