순두부찌개 끓이는 법 해물 바지락 순두부찌개
시판 양념장 없이 집에서 간단하게 끓이는 순두부찌개, 자글자글 고추기름에 재료들 달달 볶아 육수 넣고 바글바글 끓이면 진한 국물의 순두부찌개가 완성됩니다. 쉽게 따라하실 수 있을거예요 :)
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8
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STEP 3/8약불로 줄인 후 고춧가루 3큰술을 넣고 볶아 고추기름을 만들어 주세요. 이때 불은 약불을 유지해가며 고춧가루가 타지 않도록 볶아주는게 핵심입니다
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STEP 4/8국간장 2큰술, 굴소스 1큰술을 넣은 후 1~2분가량 더 볶아주세요
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STEP 5/8멸치육수 400ml를 부어주세요
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STEP 6/8바글바글 끓으면 양파를 넣고 끓여주세요
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STEP 7/8양파가 살짝 투명해지면 세척된 바지락 200g과 순두부를 넣은 후 바지락이 익을때까지 끓여주세요
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STEP 8/8
- 노른자 한알과 후추 조금 뿌려 마무리해 주시면 찌개의 풍미가 더 살아나요 :)
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