무청시래기된장국 만드는 법 들깨시래기국 간단한 국요리 레시피
무청시래기된장국 만드는 법 들깨시래기국 간단한 국요리 레시피
4인분 
30분 이내 
아무나 15년차 주부이자 3년차 다이어터☆ 맛보장 초간단 레시피를 추구, 다이어트 요리에 진심인 편입니다! 네이버 푸드인플루언서 홈 https://in.naver.com/ryuyi
노하우
조리순서
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STEP 1/10냄비에 물 1.8L를 붓고 멸치육수팩 1개를 넣어 1ㅔ분 정도 육수내기
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STEP 2/10시래기는 두 어번 흔들어가며 씻어 물기를 꼭 짜기
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STEP 3/10질긴 밑둥을 넉넉히 잘라내고 줄기의 껍질 벗기기
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STEP 4/10
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STEP 5/10볼에 사래기를 넣고 된장 2 고추장 0.5 국간장 2를 넣어 조물조물 버무려서 밑간하기
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STEP 6/10무는 가늘게 채썰고 대파와 고추들은 어슷썰기
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STEP 7/10육수가 다 끓었으면 무청 시래기와 무채를 넣기
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STEP 8/10고춧가루 1 다진 마늘 1을 넣어 양념한 뒤 시래기가 부드러워질 때까지 끓이기
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STEP 9/10간간이 거품 거둬내기
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STEP 10/10들깨가루 2~4를 넣고 한소끔 끓여주면 완성
- ✔️계량은 밥숟갈 기준입니다
✔️시래기와 된장은 맛과 영양면에서 좋은 궁합 음식이에요
✔️된장은 집집마다 짠 정도가 다르니 양 조절해주면 되고, 마지막에 맛을 보고 싱거우면 국간장을 더해주세요
✔️고추장과 청양고추를 넣으면 칼칼함이 더해져 국물이 더 맛깔나져요
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