멸치칼국수 끓이는 법 코인육수 레시피
후루룩 맛 좋은 칼국수는 냉장고 속 재료로도 집에서 간단하게 끓이기 좋아요 멸치육수 사용하셔도 되고 코인육수로 더욱 간편하게 만들 수 있어요
2인분 
30분 이내 
초급 
노하우
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11냉장고에 남아있던 배추 2장과 당근 조금 함께 넣어주었어요 이 재료도 냉털로 넣었는데요 역시 생략 가능하고요 시원한 맛과 색감이 좋아 넣어주었어요
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STEP 3/11통깨 2T는 반 정도 갈아서 준비해 주었어요 칼국수에 깨 듬뿍 넣어야 참 맛있어요
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STEP 4/11물 1.5L에 버섯과 다시마, 코인 육수를 넣고 끓여주세요
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STEP 5/11김이 살짝 올라오면 당근과 양파를 넣고 바글바글 끓을 때까지 끓여주세요
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STEP 6/11
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STEP 7/11건져낸 다시마는 식힌 후 채 썰어서 고명으로 사용해 줄게요~
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STEP 8/11배추와 대파, 다진마늘 1/2T, 국간장 1.5T, 멸치액젓 1.5T 양념재료를 모두 넣어주세요
✔️부족한 간은 소금으로 맞춰주세요
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STEP 9/11칼국수면은 체에 밭쳐 밀가루를 씻겨내려준 후
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STEP 10/11끓는 육수에 넣어주세요 면이 익을 때까지 끓여주세요
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STEP 11/11
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