5인분
30분 이내
초급
노하우
조리순서
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STEP 1/10재료 준비해 주세요~
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STEP 2/10
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STEP 3/10물에 한번 적신 후 물기를 한번 짜 부드럽게 만들어 주세요~믹싱볼 ,
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STEP 4/10
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STEP 5/10
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STEP 6/10
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STEP 7/10물 붓고 다시마 1조각 넣고 냄비 뚜껑 닫고 센불에서 끓이다가 한번 끓어 오르면 다시마는 건져 내고 중불로 낮춰 15분~20분 정도 끓여 주세요~
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STEP 8/10명란젓을 넣고 적힌 분량의 맛술과 액젓을 넣고 3분 정도 더 끓인 후 파 넣고 부족한 간은 소금으로 맞춰 주고 풀어 둔 달걀물을 넣어 주세요~
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STEP 9/10달걀 넣고 바로 젓지 말고 30초만 더 끓인 후 후추 톡톡해 한번 후루루 끓여 마무리 하면 명란 북어국 완성!
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STEP 10/10기호에 따라 다진마늘 넣어도 좋고 두부나 무, 청양고추, 콩나물도 추가해 넣어도 좋습니다
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