도토리묵무침 양념장 황금레시피 막걸리안주
집에서 만든 도토리묵으로 맛있는 도토리묵무침 만들었어요. 막걸리를 부르는 맛입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
노하우
조리순서
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STEP 1/7도토리묵무침 만들 재료 준비했어요. 도토리묵 레시피 링크 첨부해드려요: @7008623
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STEP 2/7도토리묵은 1.5센치 두께로 썰고 대파는 송송, 당근 오이 양파 깻잎은 5센치 길이로 썰었습니다.
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STEP 3/7진간장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 매실청 2큰술, 들기름 2큰술, 식초 1큰술, 연겨자 1작은술, 참깨 1큰술 넣고 잘 버무려주세요. 들기름 대신 참기름 넣으셔도 좋아요.
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STEP 4/7일단 야채 먼저 넣고 버무려줍니다.
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STEP 5/7묵 넣고.
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STEP 6/7살살 섞어주어야 묵이 부서지지않아요.
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STEP 7/7접시에 소담스럽게 담아주었어요. 맛있게 드세요.
- 양념장에 야채 먼저 넣어서 버무린 후 묵을 넣고 살살 섞어주어야 묵이 부서지지않아요.
5.00
리뷰별점
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김영혜리뷰별점레시피대로 했더니 삼삼하게 맛있었어요. 감사합니다.2023.09.24 09:51쉐프의 한마디맛있게 해드셨다니 저도 무지 기쁘네요ㅎ 감사합니다!♡2023.09.25 15:46
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