얼갈이배추된장국

얼갈이배추된장국

요즘 제철인 얼갈이배추를 듬뿍 넣어서 끊이는 시원한 얼갈이배추국은 요즘 제일 맛있을때라죠! 얼갈이배추된장국을 소개합니다.

4인분

30분 이내

초급

승일승훈

[더보기] http://blog.naver.com/ja8072

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STEP 1/9

얼갈이배추된장국을 소개합니다.
STEP 2/9

얼갈이배추를 소금을 넣어서 살짝 데치듯 삶아준후 찬물로 헹구워준후 물기를 꽉 짜주세요.
STEP 3/9

쌀뜨물에 된장을 넉넉히 넣어서 잘 풀어주세요.
STEP 4/9

얼갈이 배추를 먹기좋은 크기로 듬성듬성 썰어주세요.
STEP 5/9

보글보글 국이 끊기시작하면 얼갈이배추를 넣어서 끊여주세요.
STEP 6/9

다진마늘,대파를 넣어서 한소큼 더 끊여주세요.
STEP 7/9

끊기시작하면 거품을 숟가락으로 제거해주면 국물이 깔끔합니다.
STEP 8/9

매콤하게 청양고추를 3개 썰어서 넣어주세요.
STEP 9/9

얼갈이배추된장국이 완성이 되었습니다.

: 얼갈이배추를 소금을 넣어서 끊는물에 먼저 살짝 삶아준후 쌀뜨물에 된장을 넉넉하게 풀어준후 보글보글 끊여주세요.

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