아침죽 간단죽 간단 계란 죽 끓이는법 계란야채죽 만들기
바쁜 일과와 늦은 퇴근, 눈을 뜨자마자 길을 나서는 아침. 일상의 피곤함에 사람들이 가장 먼저 포기하는 것은 아침식사에요. 바쁘더라도 간단히 속을 채우는 일을 소홀하지 않는 것은 몸을 위한 최소한의 노력이에요. 성장기의 어린이들에게는 아침식사는 중요한 역할을 해요. 성장기에 신체와 뇌의 발달을 위해서는 음식으로부터 충분한 에너지를 공급받아야 합니다. 바쁜 와중에도 챙겨 먹어야 하는 아침밥 오늘은 아침에 간단하게 즐길 수 있는 간단죽 아침죽으로 계란죽을 만들어 보았는데요. 계란만 넣은 게 아니라 야채가 들어간 계란야채죽 만들기 바쁜 아침마다 만들 필요 없이 한꺼번에 많은 양을 만들어 냉동실에 소분해 넣고 전자레인지에 돌려먹으면 더욱 좋아요. 아침죽 간단죽 계란야채죽 만들기 레시피 들어갑니다.
2인분 
60분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료
-
- 계란죽 간 맞추기
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/7당근, 양파, 대파를 작은 크기로 썰어주세요. 저는 씹는 식감을 좋아해서 다지는 것보다는 작은 크기로 썰어주었어요.
-
STEP 2/7죽을 끓일 냄비에 참기름 두르고 썰어진 당근, 양파, 대파를 넣고 볶아주세요. 양파가 투명해질 때까지 볶아주시면 됩니다.
-
STEP 3/7양파가 투명색으로 변하면 밥 량의 두 배의 물을 부어주세요. 전 육수를 따로 만들지 않고 멸치 코인 육수를 사용하였어요. 육수를 따로 만들 필요가 없으니 요리 시간도 단축되고 멸치 손질을 따로 안 해도 되니 편하더라고요.
-
STEP 4/7물이 끓으면 밥을 넣어주고, 끓기 시작하면 국간장, 참치액을 넣고 간을 맞추어 주세요.
-
STEP 5/7처음에는 강불에서 끓여주다가 보글보글 끓어오르면 중불에서 밥이 냄비 바닥에 달라붙지 않게 저어가면서 밥알이 퍼질 때까지 죽을 끓여주세요.
-
STEP 6/7계란을 볼에 깨뜨리고 계란을 풀어주세요.
-
STEP 7/7계란 물 미리 준비해 놓았다가 죽이 걸쭉해졌을 때 계란물을 빙 둘러서 부어주시는 데요. 한꺼번에 계란물을 다 부어주지 말고 조금씩 부어주세요. 계란이 한 곳에만 뭉쳐지지 않도록 숟가락으로 살살 저어가면서 섞어주세요.계란의 덩어리가 어느 정도 있는 계란죽을 원하시면 계란물을 넣고 약간 기다린 다음 저어주시는 거고요.
저처럼 계란이 잘 풀어져서 죽에 섞이도록 계란죽을 조리 하고 싶은 신 분들은 계란물을 붓고 나서 바로 저어주세요.
- 그릇에 담고 깨소금 조금 올려주면 더 고소하게 계란야채죽을 즐길 수 있어요. 부드럽고 영양듬뿍 간단죽 아침죽으로 간단 계란 죽 끓이는법 완성! 야채가 들어가 알록달록 보기도 훨씬 좋고 밥으로 만들어서 단시간에 만들 수 있어요. 바쁜 아침 성장기 아이들 두뇌 발달에 좋은 아침식사! 이렇게 간단하게 계란야채죽 끓여서 냉동실이나 냉장고에 만들어 놓았다가 아침에 아이들 챙겨주세요.
5.00
리뷰별점
-
ssonglovej리뷰별점아이들과 너무 맛있게 아침식사 했어요^^2023.07.25 11:11쉐프의 한마디네 아이들이 잘 먹었다니... 기분이 좋네요^^ 폭염주의인데요 시원한 하루 보내세요^^2023.07.26 15:53
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,