입에서 녹는 매콤 달큰 무조림 만들기
매콤하고 달큰한 무조림입니다.
입맛이 없거나 밥반찬이 없을 때 이거 하나면 밥을 순식간에 다 먹어버려요
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 기본재료
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700g
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5마리
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1대
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600ml
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- 양념재료
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120ml
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4숟가락
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2숟가락
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1숟가락
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1숟가락
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조리순서
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STEP 1/5무를 1~2cm 두께의 반달모양으로 썰어주세요무700g무가 너무 두꺼우면 양념이 잘 안 배어나고 너무 얇으면 흐물흐물 거리니 적당한 크기로 썰어주세요
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STEP 2/5대파를 송송 썰어주세요대파1대
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STEP 3/5냄비에 물, 무, 멸치, 양념재료를 넣고 끓여주세요기본재료 : 물600ml / 양념재료 : 간장120ml, 고춧가루4T, 설탕2T, 다진마늘1T, 참기름1T
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STEP 4/5끓이면서 나오는 거품을 걷어내주세요거품을 걷어내주셔야 좀 더 깔끔한 맛을 느낄 수 있어요
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STEP 5/5무가 반 정도 익으면 썰어둔 대파 넣고 5~10분정도 졸여주면 완성입니다
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