단배추겉절이 만드는 법 겉절이 겉절이양념 겉절이 만드는 법 단배추요리
오늘은 일단 단배추로 만들 수 있는 초간단
단배추겉절이를 만들어 봤어요.
단배추 손질만 되어 있으면
5분만에 만들 수 있고 맛도 좋아서
식사준비 마지막에 휘리릭 무쳐서
밥상에 내 놨죠.
남편과 저의 젓가락질을 바쁘게 만들었던
단배추겉절이 만들러 가 볼까요?
2인분 
20분 이내 
아무나 
건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^
재료
- 기본재료
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3줌
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1/4개
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1/2개
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1/2스푼
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- 양념재료
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6스푼
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2스푼
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1스푼
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1스푼
-
1스푼
-
1/2스푼
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조리순서
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STEP 1/6단배추 속부분으로 겉절이를 만들었는데요.
3줌정도 양으로 만들었는데
단배추 속부분이라서 크기가 작고 연해서
겉절이로 만들기 딱 좋았어요.
한입에 먹기 힘든 것만
손으로 톡톡 잘라서 준비했어요.
-
STEP 2/6대파 1/2개, 양파 1/4개를 준비해 주세요.
대파는 송송 썰고,
양파는 채썰어서 준비했어요.
-
STEP 3/6진간장 6스푼, 고춧가루 2스푼,
식초 1스푼, 설탕 1스푼,
참기름 1스푼, 깨 1/2스푼
이렇게 넣고 골고루 섞어주세요.
-
STEP 4/6볼에 단배추를 비롯해서
양파와 쪽파를 담아주세요.
다진마늘 1/2스푼도 함께 넣어주세요.
-
STEP 5/6양념을 넣어주시고요.
골고루 조물조물 버무려주세요.
-
STEP 6/6단배추의 부드러운 속부분으로 만든
단배추겉절이가 완성됐어요.
단배추는 아삭하면서도 단맛이 있잖아요?
그래서 기본적인 겉절이양념으로 만들어도
정말 맛있더라고요.
아삭한 식감이 기분 좋아서
고기요리와 함께 먹으면 정말 잘 어울리죠.
이날 돼지고기구이와 함께 먹었는데,
덕분에 돼지고기구이도 훨씬 더 맛있더라고요.
맛은 물론 영양도 풍부한 단배추로
간편하게 밥반찬 만들어 보시는 거 어떠세요?
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