두부새우볶음 만드는 법 새우볶음 냉동새우요리 두부요리
냉동실 속 새우는
반찬 없을 때 저를 구제해 주는
마법같은 존재예요.
딱히 반찬이 마땅치 않을 때
냉동실 속 새우 해동하고
그날 기분 내키는 재료와 함께 볶아내면
맛있는 밥반찬이 되거든요.
오늘은 냉동새우와 두부를 이용해서
두부새우볶음을 만들어 봤어요.
구운 두부와 함께 넣고 볶았는데
짭쪼롬하면서도 감칠맛이 좋아서
밥반찬으로 딱 좋더라고요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^
재료
계량법 안내
- 기본재료
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- 양념재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/10냉동새우 15마리를 준비해 주세요.
해동해서 물기를 제거해서
준비해 주시면 되겠죠?
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STEP 2/10빨간 파프리카 1/4개,
노란 파프리카 1/4개,
양파 1/4개
준비해서 채썰어주세요.
부추 약간을 준비해서
다른 채소와 비슷한 길이로 잘라주세요.
-
STEP 3/10진간장 3스푼, 굴소스 1스푼, 케첩 1스푼
맛술 2스푼, 설탕 1/2스푼, 참기름 1스푼
깨 1/2스푼
모두 넣고 골고루 섞어주세요.
-
STEP 4/10두부 1모를 준비해 주세요.
한입에 먹기 좋게
잘라주시고요.
-
STEP 5/10두부 먼저 구울게요.
기름 두른 팬에 두부를 올린 후에
소금을 살짝 뿌려서
두부의 모든 면이 노릇해질 때까지
노릇노릇 구워주세요.
이 팬으로 다른 재료도 볶을 거니까
구운 두부는 덜어내 주시면 돼요.
-
STEP 6/10두부 구운 팬에 기름을 약간 두른 후
다진마늘 1/2스푼과
채 썬 양파를 넣어주시고요.
양파가 투명해질 때까지
살짝 볶아주세요.
-
STEP 7/10노란 파프리카와 빨간 파프리카도 넣고
잠시 더 볶아주세요.
이때 채소에 밑간을 하기 위해서
소금 1꼬집, 후추 1꼬집도 넣어주세요.
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STEP 8/10채소가 익으면
새우도 넣고 함께 볶아주세요.
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STEP 9/10새우가 익으면 나머지 재료를 넣어주세요.
부추와 구운 두부와 양념을 넣고
골고루 저으며 잠시 더 볶아주시면 돼요.
-
STEP 10/10새우와 두부를 넣고
각종 채소 넣어 볶아 낸
두부새우볶음이 완성됐어요.
냉동새우의 탱글함과
구운 두부의 고소함이
서로 잘 어울리는 맛이네요.
간장과 굴소스 그리고 케첩의 조합도
잘 어우러지고요.
짭쪼롬하니 밥반찬으로 딱 좋아서
자주 젓가락이 가더라고요.
양념이 맛있어서 그런지
밥 위에 올려서
조금씩 비벼서 먹는 것도 맛있고요.
간편하게 만들어 맛있게 즐기는
냉동새우요리!
두부새우볶음이에요.
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