두부고기 맛이 나는 두부볶음~~
우리 아들은 두부의 부드러운맛을 싫어한답니다
그래서 시중에 파는 두부고기를 사다가 반찬을 해준적도 있는데요 좀비싸요~~ 그래서 집에서 일반두부 사다가 꼼수를 부려 만들어 봤는데요 쫄깃쫄깃한게 꼭 두부고기같네요~^^
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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평평하게 깎아서 계량
조리순서
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STEP 1/7두부는 얇팍하게 썰어주세요두께가 약 5mm정도 되게~ 그리고 키친타올로 물기를 닦아서 달군팬에 오일을 두르고 중불에서 구워줍니다
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STEP 2/7앞뒤로 노릇노릇 바삭하게 ~~
여기에서 노릇하게 구워주셔야 두부고기처럼 쫄깃한 식감을 얻을 수 있답니다~
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STEP 3/7두부가 다 구워졌다면 다진마늘을 약불에서 오일에 골든브라운이 될때까지 볶아주세요그리고 색이나면 바로 물을 3Ts넣어주세요 그래야 마늘이 타지않는답니다~
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STEP 4/7볶은 마늘에 고추장, 간장, 굴소스, 올리고당을 넣고 약불에서 끓이다가 가상자리에 부르르끓어오르면
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STEP 5/7구운두부를 넣고 볶다가
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STEP 6/7참기름, 깨를넣고 버무려서
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STEP 7/7접시에 담아냅니다
4.92
리뷰별점
포토 후기(78)
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김은성리뷰별점맛있어요 밥반찬으로 먹기 좋아요2024.03.22 15:30 -
김준회(나)리뷰별점아내 도시락 반찬통 속으로 쏙~ 아내와 딸들이 넘 맛있대요 고맙습니다.2024.03.17 19:40 -
신태련리뷰별점야식으로 간편히 맛있습니다2024.03.03 08:05 -
코리배찌리뷰별점양념 올리고당만 한스푼 줄이고 했어요. 쫄깃쫄깃 맛있네요. 아이도 맛있다고 잘 먹어요~몸에 좋은 두부 맛있게 먹을 수 있게 알려주셔서 너무 감사합니다~~^^2023.12.31 17:57
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