느타리버섯 고추장무침 [느타리버섯을 데쳐서 고추장양념 넣고 조물조물! 자꾸만 젓가락이 가는 매력적인 밑반찬!]
느타리버섯은 쫄깃쫄깃 식감이 정말 좋죠?
살짝 데쳐서 매콤하게 무쳐놓으면
자꾸만 젓가락이 가는 밑반찬이에요.
느타리버섯은 볶아먹기만 했지
데쳐서 무쳐보는 건 처음인데요.
쫄깃한 식감은 더 살아나고
감칠맛도 좋네요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^
재료
- 기본재료
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3줌
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1/4개
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1/2스푼
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- 양념재료
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1스푼
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1스푼
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2스푼
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1/2스푼
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1스푼
-
1/2스푼
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조리순서
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STEP 1/6느타리버섯 3줌 준비해 주시고요.
대파 1/4개를 송송 썰어주세요.
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STEP 2/6느타리버섯 2줌을 준비해 주세요.
느타리버섯을 끓는물에 데쳐주시고요.
찬물에 헹궈서
물기를 꼬옥 짜서 준비해주세요.
-
STEP 3/6매콤고추장양념을 만들어 볼게요.
고추장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 진간장 2스푼
설탕 1/2스푼, 참기름 1스푼, 깨 1/2스푼
이렇게 넣고 골고루 섞어주시면 돼요.
-
STEP 4/6데쳐서 헹군 후 물기를 제거한
느타리버섯을 그릇에 담아주시고요.
송송 썬 대파 약간과
다진마늘 1/2스푼 넣어주세요.
-
STEP 5/6양념장을 넣어주시고요.
조물조물 무쳐주세요.
-
STEP 6/6쫄깃쫄깃 영양 듬뿍
느타리버섯을 데쳐서
매콤한 양념 넣고
조물조물 무쳐 낸
느타리버섯 무침이 완성됐어요.
메인 반찬이 있어도
밑반찬은 꼭 필요하죠.
그때그때 상황에 맞게
냉장고에 있는 재료로
간단하게 만들게 되는데요.
쫄깃하고 매콤해서
자꾸만 손이 가는
영양 듬뿍 밑반찬!
느타리버섯 무침이에요.
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