간단 스팸요리! 양념장도 쉽게 스팸 두부조림 만들기
스팸과 두부를 활용해 간단하게 만들어본 요리!
스팸 두부조림을 소개 드려요.
3인분 
20분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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또는 쌀뜨물
노하우
조리순서
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STEP 1/12먼저 스팸과 두부를 준비해 적당한 크기로 편 썰어주세요.
스팸은 비교적 얇게 썰어주었고, 두부는 반으로 잘라 크기를 맞춰 좀 더 도톰한 두께로 썰어주었어요.
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STEP 2/12양파는 채 썰어주고 대파는 쫑쫑 썰어주세요.
팽이버섯도 밑동을 제거해 함께 준비해 주었어요.
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STEP 3/12넓은 팬에 양파부터 깔아주세요.
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STEP 4/12그리고 손질한 스팸과 두부를 번갈아가며 예쁘게 담아주세요.
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STEP 5/12이번엔 스팸 두부조림 양념장을 만들어보도록 할게요.
국간장 1t, 참치 액젓 1t, 고춧가루 0.5T, 맛술 0.5T, 다진 마늘 1스푼을 넣고 모두 섞어주세요.
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STEP 6/12팬 가운데 빈 공간에 양념 재료를 넣어주세요.
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STEP 7/12그리고 멸치육수 또는 쌀뜨물 200ml를 부어주세요.
저는 멸치육수와 쌀뜨물을 섞어 반반씩 넣어보았어요.
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STEP 8/12쫑쫑 썰어놨던 대파도 넣고 센 불로 보글보글 끓여주세요.
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STEP 9/12끓기 시작하면 중약 불로 낮춰주고 국물을 끼얹어가며 끓여주세요.
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STEP 10/12국물이 어느 정도 졸아들면 팽이버섯을 넣어주세요.
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STEP 11/12들기름 1t를 넣고 좀 더 끓여주세요.
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STEP 12/12국물이 자작하게 잘 조려졌다면 최종 완성이 되는 스팸 두부조림!
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