‘돼지고기고추장찌개’ 만드는 방법~!!애호박 감자도 넣고^^저녁메뉴로 딱!

‘돼지고기고추장찌개’ 만드는 방법~!!애호박 감자도 넣고^^저녁메뉴로 딱!

칼칼한 국물이 매력적인 것은 물론 와구와구 씹히는 고기도~~큼지막한 채소의 식감도 좋아~~입안이 행복해지는 기분이여요!

4인분

60분 이내

초급

판교맘’s누구나집밥

[더보기] 가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

재료

계량법 안내

재료

돼지고기밑간

노하우

애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법
멸치육수 조리법
고추장 조리법
된장 조리법
고춧가루 보관법
국간장 조리법
멸치액젓 조리법
다진마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/19

돼지고기 200g에 고추장1T,
STEP 2/19

된장1/2T,
STEP 3/19

생강가루1/2t,
STEP 4/19

고춧가루1T,
STEP 5/19

국간장1T,
STEP 6/19

멸치액젓1T,
STEP 7/19

다진마늘1T,
STEP 8/19

후추 조금을 넣고 조물조물 해 주신 뒤, 잠시 두셔요.
STEP 9/19

재료는 손질해 주신 후,
STEP 10/19

달궈진 냄비에 들기름 1T를 두르고,
STEP 11/19

양념한 돼지고기가 흰색 빛이 돌때까지 볶아주신 후,
약불
STEP 12/19

감자1개,
약불
STEP 13/19

양파1/2개 넣고 1분간 볶다가,
약불
STEP 14/19

멸치육수 700ml를 붓고, 끓은 후(강불), 10분간 더 끓여주시고(중불),
STEP 15/19

애호박1/2개 넣고 2분 후,
강불
STEP 16/19

대파1/2대,
강불
STEP 17/19

청양고추2개, 홍고추1개 넣고 1분간 더 끓어주시면 완성!
강불
STEP 18/19

'돼지고기 고추장찌개' 저녁메뉴로 아주 좋습니다~~!!
STEP 19/19

오늘도 맛나게 드셔요^^

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고추장찌개 맛보장 레시피