‘진미채떡볶이’ 만드는 방법~!!고추장베이스 양념장 황금레시피!!

‘진미채떡볶이’ 만드는 방법~!!고추장베이스 양념장 황금레시피!!

씹는 맛이 좋아, 먹는 재미가 있는! ‘진미채떡볶이’

2인분

30분 이내

초급

판교맘’s누구나집밥

[더보기] 가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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노하우

멸치육수 조리법
어묵 손질법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
쫄면 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
진간장 조리법
설탕 조리법
다진마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/24

떡국떡250g(4줌정도),
STEP 2/24

어묵2장을 물에 잠시 담가놔주시고,
STEP 3/24

쫄면200g은 ‘위->아래’로 비벼 가닥가닥 떼내줍니다.
STEP 4/24

떡볶이양념장->다진마늘1/2T,
STEP 5/24

고추장3T,
STEP 6/24

고춧가루2T,
STEP 7/24

진간장2T,
STEP 8/24

설탕3T,
STEP 9/24

후추조금을 넣고 잘 섞어놔주셔요.
STEP 10/24

진미채고명->진미채50g에 전분1T를 넣어 잘 섞어주시고,
STEP 11/24

기름은 넉넉히 둘러, 가루를 넣었을 때,
STEP 12/24

뽕하고 올라오면, 살짝만 튀겨내 주셔요.
STEP 13/24

이제 끓여내겠습니다. 멸치육수 3컵(600ml)에
STEP 14/24

양념장 모두를 넣어주신 후,
STEP 15/24

끓어오르면, 떡국떡250g,
STEP 16/24

양배추(소)1/4개,
STEP 17/24

어묵2장,
STEP 18/24

쫄면200g,
STEP 19/24

대파1/2대(흰부분)를 넣고 끓여주시면 완성입니다.
STEP 20/24

이제 접시에 담아내겠습니다. 떡볶이->깨1T,
STEP 21/24

대파1/2대(초록부분),
STEP 22/24

달걀->진미채->파슬리 얹어 마무리 하였습니다^^
STEP 23/24

진미채를 조금 더 높이 담아주시면, 그럴듯해 집니다^^
STEP 24/24

오늘도 맛나게 드셔요^^

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