‘백순대볶음’ 만드는 방법!!신림동 순대타운 부럽지 않은 맛!!양념장(소스) 황금레시피^^

‘백순대볶음’ 만드는 방법!!신림동 순대타운 부럽지 않은 맛!!양념장(소스) 황금레시피^^

신림동 가시지 않아도 집에서 충분히 즐기실 수 있는 ‘백순대볶음’입니다.

4인분

30분 이내

초급

판교맘’s누구나집밥

[더보기] 가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

재료

재료 계량 안내

재료

볶음용

백순대볶음소스

노하우

양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
청양고추 보관법
쫄면 조리법
포도씨유 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법
소금 조리법
설탕 조리법
다진마늘 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/24

백순대볶음 소스->들깻가루4T,
STEP 2/24

들기름4T,
STEP 3/24

고추장2T,
STEP 4/24

설탕1T,
STEP 5/24

고춧가루2T,
STEP 6/24

후추조금,
STEP 7/24

매실액1T를 골고루 섞어 잠시 둡니다.
STEP 8/24

달궈진 팬에 포도씨유2T,
중불
STEP 9/24

들기름2T,
중불
STEP 10/24

순대500g을 넣고 5분간 볶아 주신 후,
중불
조금 두껍게 썰어주셔야 껍질이 안 벗겨집니다.
STEP 11/24

양배추330g,
강불
STEP 12/24

양파(대)1/2개,
강불
STEP 13/24

당근(중)1/3개,
강불
STEP 14/24

쫄면100g,
강불
STEP 15/24

다진마늘2T,
강불
STEP 16/24

설탕1T,
STEP 17/24

소금1를 넣고 5분간 볶아 주신 뒤,
강불
STEP 18/24

대파1/2대,
강불
STEP 19/24

청양고추2개,
강불
STEP 20/24

들깻가루2T 넣고 1분,
강불
STEP 21/24

마지막으로 깻잎10장,
강불
STEP 22/24

후추 넣고 고르게 뒤적여 주시면 완성입니다.
강불
STEP 23/24

청양고추 얹어 소스와 함께 드시면 맛이 더욱 좋습니다~
STEP 24/24

오늘도 맛나게 드셔요^^

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백순대볶음 맛보장 레시피