감칠맛 나는 ‘오이미역냉국’ 만드는 방법~!(feat.황금비율)새콤, 달콤, 시원!
새콤, 달콤, 시원~한 ‘오이미역냉국’입니다^^
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^
재료
- 재료
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- 냉국물
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/15미역8g을 물에 30분간 불려주시는 동안,
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STEP 2/15오이(대)1개,채를 얇게 써셔야 식감이 좋습니다.
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STEP 3/15파1/2대,
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STEP 4/15홍고추1개를 썰어놔주셔요.
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STEP 5/1530분 뒤에, 끓는 물에 1분간 데쳐서
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STEP 6/15찬물에 행궈 물기를 빼 주신 후,
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STEP 7/15꼬옥 짜서 재료와 함께 놓아주시고,
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STEP 8/15식초12T,
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STEP 9/15설탕8T,
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STEP 10/15진간장2T,
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STEP 11/15다진마늘1/2T를 넣고 잘 무쳐주시고,
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STEP 12/15찬 물3컵(600ml),
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STEP 13/15찬 멸치육수3컵(600ml)을 부어 잘 섞어 주신 후,
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STEP 14/15깨와 얼음 동동 띄워 주시면 완성입니다.
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STEP 15/15오늘도 맛나게 드셔요^^
- #오이_고르는_법
1. 꼭지싱싱
2. 과육단단
3. 너무굵지않고
4. 모양이 일정한 것
냉국 맛보장 레시피
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