어묵우동 만들기
멸치다시육수와 쯔유로 맛을 낸 국물이 진하고 맛있는
어묵우동입니다.
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8어묵은 뜨거운 물에 살짝 데쳐서기름기와 불순물을 제거해 주고 찬물에 한번 헹궈줍니다.대파도 가위로 송송 썰어주세요.
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STEP 2/8끓는 물에 다시팩을 넣고 10분 정도 끓여주다가 다시 팩을 건져 주세요.다시팩대신 멸치다시육수 내셔서 사용하시도 돼요
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STEP 3/8멸치다시육수에 국간장 1수저, 쯔유 3수저, 맛술 1수저를 넣고 간을 해 줍니다.
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STEP 4/8육수가 끓어오르면 어묵을 넣고 끓여주세요.
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STEP 5/8마지막에 대파를 넣어 줍니다. 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요.
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STEP 6/8끓는 물에 우동사리를 넣고 젓가락으로 잘 풀어주면서 2분간 끓여 줍니다.
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STEP 7/8면을 건져서 그릇에 담아 주세요.
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STEP 8/8그릇에 우동면을 담고 육수와 어묵을 함께 담아내면 완성 입니다.
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