Name: [집밥] 우렁강된장 만들기
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 우렁 150g; 애호박 1/2개; 양파 1/2개; 새송이버섯 2개; 들기름 2~3T; 집된장 2T; 다진마늘 0.5t; 청양고추 2개; 대파 2T; 밀가루 약간; 물 약간

[집밥] 우렁강된장 만들기

건강식으로도 먹기 좋은 우렁강된장 :)

양배추 쌈이랑 먹으면 훨-씬 더 맛있어요 ! :D bb

2인분

20분 이내

아무나

뽀깜맘

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조리순서

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STEP 1/11

양파 1/2개를 잘게 다져줍니다.
양파 1/2개
STEP 2/11

애호박 1/2개도 잘게 다져주세요.
애호박 1/2개
STEP 3/11

새송이버섯 2개 잘게 다져주세요.
새송이버섯 2개
집에 있는 재료 사용하셔도 됩니다.
STEP 4/11

우렁 150g 밀가루로 빡빡 씻어주고, 끓는물에 한번 데쳐주세요.
우렁 150g , 밀가루, 끓는물
STEP 5/11

들기름 2~3T 넉넉히 둘러주세요.
들기름 2~3T
약불
들기름 없으시면, 참기름
참기름 없으시면, 식용유 ! 올리브유 ! 준비해주세요.
STEP 6/11

다져준 야채들을 다 넣어주고 볶아주세요.
다진 양파, 버섯, 애호박
약불에서 중약불
STEP 7/11

집된장 2T 넣어주세요.
집된장 2T
약불
STEP 8/11

다져준 버섯, 양파, 애호박과 된장을 잘 볶아줍니다.
중약불
STEP 9/11

볶아주시고, 물을 자작하게 넣어주세요. 그리고 다진마늘 0.5t를 넣어주세요.
물, 다진마늘 0.5t
중약불
STEP 10/11

다져준 청양고추를 넣어주세요.
매운 걸 좋아하시는 분들은 청양고추 듬~뿍 넣어주세요.
청양고추 2~3개
약불
STEP 11/11

데쳐준 우렁을 위에 다 올려주세요.
우렁 다 올려주고, 위에 대파 송송 올려주시면 됩니다.
데친 우렁 150g, 대파

*들기름이 있으면 더 맛있어요.

*우렁은 밀가루로 빡빡 씻어주세요.

*매운걸 좋아하시는 분들은 청양고추를 듬-뿍 넣어주세요.

*강된장은 뚝배기에 넣어먹어야 제맛

*양배추 데쳐서 같이 드시면 맛있어요.

요리후기12 댓글1

4.92

리뷰별점

포토 후기(3)

hirit

리뷰별점

덕분에 저녁요리 해결했어요~

2022.07.19 19:08
고양잉

리뷰별점

넘 맛있어요^^

2022.07.17 21:39
얍얍잉

리뷰별점

맛있어요

2022.05.22 19:06
행복한냥

리뷰별점

처음시도해봤는데 괜찮네요. 된장은 집된장사용 했는데 제입엔 싱거워서 두숟가락 더 넣었습니다.

2022.04.27 17:16