어묵잡채 [담백하고 고소한 맛이 일품!]
잡채는 어떤 재료로 만들어도 참 맛있죠? 오늘은 어묵과 채소를 넣고 잡채를 만들어 봤어요. 고기를 넣지 않아서 더 깔끔하고 담백한 맛이 나네요.
2인분 
30분 이내 
중급 
건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^
재료
- 기본재료
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- 양념재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/6빨간 파프리카, 노란 파프리카, 피망, 양파, 당근을 채썰어주세요.
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STEP 2/6댜양한 어묵을 채썰어 주세요.
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STEP 3/6간장양념도 지금 만들어 둘게요.
진간장 5스푼, 맛술 2스푼, 올리고당 2스푼, 참기름 1스푼, 깨 1/2스푼
모두 넣고 골고루 섞어 주세요.
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STEP 4/6당면을 삶아야겠죠? 끓는물에 당면을 넣고 당면이 익을 대까지 삶아주세요. 대략 10분쯤 삶으니까 알맞게 익네요.
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STEP 5/6기름 두른 팬에 채소 먼저 넣고 볶아주세요. 이때 소금을 약간만 넣어 밑간해 주시고요.
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STEP 6/6채소가 익기 시작하면 어묵, 간징양념, 당면을 넣어주세요. 그리고 골고루 섞으며 양념이 잘 스며들도록 볶아주세요.
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