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오이무침, 쉽게 무르지 않고 더욱 아삭하게 드셔보세요!
아삭한 식감 야무지게 살려내고, 매콤새콤~ 입맛돋는 오이무침 소개할께요. 번거롭게 소금에 절이지 않고 바로 무쳐내는 방식이라 이보다 더 쉬울순 없는것 같구요~그러기 위해선 오이 써는게 중요한데요! 오늘 포인트만 놓치지 않으면 정말 아삭아삭~무르지 않고 한끼식사 끝날때까지 맛있게 드실수 있으니 놓치지 마시고 봐주세요!
2인분 30분 이내 아무나
재료
양념
노하우
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 고추장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 설탕 조리법
  • 멸치액젓 조리법
  • 간장 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 깨 조리법
조리순서
쿡팁
오늘은 오이 써는게 가장 중요한 포인트이며, 양념장은 넉넉히 만들어 냉장보관후 다른 무침에 하셔도 좋습니다! 또한 오이는 찬 성질을 가지고 있는 재료라 따뜻한 성질을 가진 양파와 파랑 넣어 간단히 무침했구요~부추도 따뜻한 성질을 가진 재료이며, 오이와 잘 맞으니 있으면 넣어서 맛있게 만들어드셔보세요!

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오이무침 맛보장 레시피