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추석 삼색나물
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 추석에 빠지지 않는 요리가 삼색나물인데요. 보통 삼색 나물이라고 하면 흰색 나물, 갈색 나물, 푸른색 나물이 기본이지요. 차례상에는 나물 무칠 때 파, 마늘을 쓰지 않는다고 하는데 정석대로 만드실 분들은 파, 마늘 양념은 빼고 만드세요. 그럼 추석 삼색나물을 만들어 볼게요.
2인분 30분 이내 아무나
시금치 나물
도라지 나물
고사리 나물
노하우
  • 시금치 손질법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 소금 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 도라지 손질법
  • 멸치육수 조리법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
  • 카놀라유 조리법
  • 고사리 손질법
  • 국간장 조리법
조리순서
쿡팁
들기름은 발연점이 낮으므로 팬을 달구지 말고 그대로 넣어 볶아주는 것이 좋아요.
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