도토리묵 무침: 초 간단 반찬 만들기 !
도토리묵은 가격도 저렴하고
활용도도 높아서 자주 구매하는 식재료입니다!
도토리묵 한 모를 구매해서 다양한 반찬을 만들어 봅시다!
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
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250g
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2개
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1줌
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1/2큰술
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2장
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2큰술
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1/2큰술
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넉넉히
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1+1/2큰술
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노하우
조리순서
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STEP 1/5한 끼 반찬을 만들 것 이라서,
한 팩은 좀 많은 듯 했습니다.
250g 정도 (반 모 정도 ) 사용했어요!
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STEP 2/5대파와 청양고추는 고명용으로 (설렁탕에 들어가는 대파정도로)
잘게 썰어줍니다.
김밥용 김도 슥슥 잘게잘게 찢어줍니다.
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STEP 3/5도토리묵을 적당한 크기로 썰어서 한 번 데쳐줍니다. 1분 정도 데치면 충분합니다.
조금 잘게 썰면 양념이 더 잘 베이는 것 같습니다
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STEP 4/5참기름/깨를 제외한 준비한 재료를
모두 넣고 묵이 으깨지지 않도록 살살 버무려줍니다. ㅎㅎ
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STEP 5/5다 버무린 후에 참기름을 둘러서 마무리로 슥슥 비벼줍니다.
그리고 접시에 담아주면 끝 !깨는 많이 뿌릴수록 맛있더라구요ㅎㅎ
- 도토리묵을 잘게 자르면
양념이 더 잘 베여서 맛있습니다
묵무침 맛보장 레시피
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