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비오는날 최애반찬 한끼는 역시 수제비죠!
참 이상하죠?

비오는 날에는 어김없이 부침개나 수제비 생각이 나네요.

아침부터 비가 오니 수제비 생각이 간절합니다.

그래서 오늘은 바지락 속살을 넣고 쑥수제비를 만들없어요.
3인분 30분 이내 초급

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

재료
노하우
  • 쑥 손질법
  • 밀가루 조리법
  • 멸치육수 조리법
  • 바지락 손질법
  • 북어포 손질법
  • 북어포 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
쑥은 냉동쑥을 사용하셔도 됩니다.

멸치육수 없으면 그냥 물을 사용하셔도 됩니다.

바지락 속살만으로도 국물이 정말 맛있어요.
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