고사리나물 도시락반찬
쫄깃한 고사리 볶음입니다^^
쫄깃한 고사리 삶기 @6921180
5인분 
30분 이내 
아무나 생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/9고사리,잔파,당근을 먹기좋은 크기로 잘라요
-
STEP 2/9팬에 들기름3,집간장2,다진마늘
넣고
-
STEP 3/9밴에 불을 켜지말고
고사리를 넣고 양념에 무쳐요
양념이 잘 뭇게 잘 뒤적이면서 섞어주세요
-
STEP 4/9팬에 불을 켜고 고사리를 볶아요
-
STEP 5/9고사리의 물기를 너무 꼭 짜지 마세요
물기가 좀있어야 양념이 더 잘 쓰며들어요
-
STEP 6/9고사리를 볶다가 마늘 익는 냄새가 나면
-
STEP 7/9잔파와 당근을 넣고 볶아주세요
-
STEP 8/9잔파와 당근의 색이 선명해지면 다 볶아진거에요
-
STEP 9/9볶은 고사리에 갈은 깨를 넣고 섞어주면 다됐어요
- 고사리에 물기를 너무 꼭 짜버리면 기름을 많이 넣어야하니까 물기를 조금 남겨서 볶아주세요
마른 나물은 들기름에 볶으니까 맛이 더 좋더라구요(개인적으로ㅋ)^^
5.00
리뷰별점
-
똥강아지mom리뷰별점맛있어요~2020.02.27 12:00쉐프의 한마디고사리를 잘 삶아서 볶아 드시면 쫄깃한 식감이 좋은 반찬이죠. 맛있게 드셨다니 감사합니다^^2020.02.27 14:37
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,