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만개조아

초간단 백종원 북어국 레시피

초간단하게 시원한 북어국을 끓여보았어요
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 1/3개
  • 북어채 1줌
  • 1대
  • 두부 1모
    [양념장]
  • 새우젓 1T
  • 소금 적당히
  • 국간장 1T
  • 다진마늘 1/2T
노하우 영상
조리순서Steps
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북어를 먼저 잠깐 불려 주어요
불린 북어를 참기름을 넣고 볶아 주어요
썰어둔 무도 넣어서 같이 볶아 주세요
적당히 볶다가 북어 우린 물과
쌀뜬물을 넣어주면 됩니다
센불로 보글보글 끓여주세요
끓어오르면 양념을 넣어주세요
두부는 패스해도 되는데
우리 아이들이 두부를 너무 좋아해서요
두부를 넣었답니다.
계란을 그릇에 깨주세요
너무 풀지 마시고 살짝 풀어준뒤
국에 넣고 휘젓지 마시고 1분정도
놔두세요
그리고 섞어주시면 됩니다.
마지막으로 파를 넣어주세요
한번 확 끓으면 불을 꺼주세요
북어국 완성
북어불린물은 버리지 않고 국 만들때 넣어주면 맛이 있어요
레시피 작성자About the writer

만개조아

간단하고 맛있는 집밥및 간식을 소개합니다 https://artboy019.tistory.com

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