6인분 이상
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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절일때
- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8무우 말랭이는 2번 씻어 체에 받칩니다.
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STEP 2/8멸치는 똥을 빼고 다시마와 함께 끓여 식혀 주세요.
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STEP 3/8무우 말랭이에 끓여 놓은 다시마 육수를 부어 하루저녁 둡니다.
무우 말랭이 냄새도 빠지고 다시마 육수가 조미료 역할을 해 더 맛있어요.
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STEP 4/8홍.청곡추는 어슷 썹니다.
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STEP 5/8찹쌀 가루2T에 물 1C을 넣고 찹쌀풀 만들어 주세요.
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STEP 6/8볼에 재료 모두 넣고 양념 합니다.
팍팍 무쳐야 양념이 베어요.
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STEP 7/8어느정도 무쳐 졌으면 고추와 통깨,참기름으로 완성합니다.
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STEP 8/8완전 맛있는 무우 말랭이 무침이 완성됐어요.
무우 냄새도 잡고 조미료도 안넣어도 될만큼 맛있어요.
- 저녁에 무우말랭이 씻어 다시마 육수에만 담궈 놓으면
완전 맛있는 무우 말랭이를 만들수 있어요.
5.00
리뷰별점
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바람ᆞ리뷰별점설명대로 했더니 정말 맛있었습니다 ᆢ감사합니다 사진은 깜박하고 못찍었네요 ㅎ2019.04.29 18:52쉐프의 한마디감사합니다~^^2019.04.29 21:32
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