바자락 아욱국
가을에 먹는 아욱국은 백년손님 이라는 사위만 먹일 정도로 특별히 맛이 있고 몸에 좋다고 합니다 여러분들도 아욱국 드시고 건강챙기세요^.~
4인분 
60분 이내 
초급 요리를 좋아 하는 아주 평범한 사람입니다 만개의레시피를 만나 너무도 즐겁습니다 앞으로 맛난거 마리마니 올릴께요
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/4아욱손질법:아욱은 질긴 껍질을 꺾어 벗껴주고 *풋내와 쓴맛을 제거하기 위해 소금을 조금넣고 치대후 여러번 헹구고 끓는 물에 살짝 데쳐준후 한번헹구어 주고 *아욱은 너무 부드러우니 너무 꼭짜지말고 살짝만 짜주세요
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STEP 2/4아욱이랑 호박은 먹기좋은 크기로 썰어주고* 된장4 *우리밀가루2 *들깨가루3 *고추가루1을 넣고 잘 무쳐준다
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STEP 3/4냄비에 다시물 1.5리터 바지락 1컵을 넣고 팔팔 끓이다 양념한 아욱을 넣고*10분정도 끓여준다
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STEP 4/410분정도 끓인후 마늘, 고추, 대파,를 넣고 팔팔 끓이면 가을에 먹는 보양식 아욱국완성입니다^^
- 다시물은 진하게 우려내시고 쌀뜨물을 넣어시면 더구수한 맛이납니다
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