4인분
60분 이내
아무나
재료
계량법 안내
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- 양념간장
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노하우
조리순서
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STEP 1/7쌀 2컵은 불려서 준비해주세요.
역시나~~스타우브 라이스꼬꼬떼...ㅋㅋㅋ
요즘 불에서 내려올날이 없이 열일중입니다.
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STEP 2/7멸치는 마른 후라이팬에서 노릿노릿 볶아내주세요.
그래야 비린맛이 날아가고 고소~한 멸치가 됩니다.
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STEP 3/7불려놓은 쌀에 노릿노릿 볶은 멸치 넣어주고
얼마전에 깻잎순볶음 올렸던거~~그 나물이예요.
그거 넣어주었답니다.
http://son8199.blog.me/221266060181
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STEP 4/7재료 모두 넣고 고루 섞어주고
맛술1큰술 넣어주세요.
아무래도 멸치가 들어가서~~맛술 넣어주면 감칠맛도 더해지고 밥에서 윤기도 좌르르 납니다.
동량의 물을 넣어주고 2컵!!
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STEP 5/7밥지어주세요~
당연히 전기밥솥에서도 가능합니다~~~
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STEP 6/7생곤드레나물밥 해먹었던 양념장 비율 그대로~
양념장 만들어주세요.
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STEP 7/7다된밥에 참기름 1/2큰술 또르르~~넣고 고루 섞어 줍니다.
정말 향긋한 멸치깻잎밥입니다.
이거 진짜 맛있어요. 꼭 해드세요~~
- 단백질 섭취는....달걀말이로 보충해주심 충분합니다~^^
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