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눈누난나02

쉬운 반찬 마늘쫑새우볶음

마트에 갔는데 국내산 마늘쫑이 나왔길레 마늘쫑건새우볶음 해보았답니다.

정말 쉬운 반찬이예요 ^^
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
    [주재료]
  • 마늘쫑 10대정도
  • 건새우 2줌
    [부재료]
  • 식용유 적당량
  • 적당량
    [볶을양념재료]
  • 2
  • 간장 1.5
  • 맛술 1
  • 올리고당 1
  • 들기름 1
  • 다진마늘 1/2~1
노하우 영상
조리순서Steps
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마늘쫑은 잘 씻어서 먹기좋은 크기로 잘라주고
건새우는 기름두르지 않고 마른팬에 살짝 볶아주어요.
(비린내 제거를 위해서 했는데 생략해도 상관없어요^^)
그리고 마늘쫑과건새우 볶을 양념장을 만들어 줍니다.

물2, 간장1.5, 맛술1, 올리고당1, 들기름1, 다진마늘1/2~1

이제 모든 재료는 준비되었으니 볶아주기만 하면된답니다.
옴폭한 팬애 기름 살짝 두르고
준비한 마늘쫑과 양념장 휘리릭 두르듯 넣어서
마늘쫑 먼저 살짝 볶아주다가
건새우를 넣어서 볶으면 되는데,,,
여기서 하나!! 저는 볶을때 약간씩 물을 첨가하면서 볶았어요. (물은 개인취향에 따라 조절해서 넣으시면 되구요)
물을 약간 첨가해줘야
요렇게 살짝 촉촉하게 볶아지더라구요 ^^
살짝 하나 맛봐서 익은정도를 선택하시고, 간도 잘 배였다면~
접시에 담아서 깨 송송 뿌려주면 더욱 먹음직스러워지죠.
쉬운 반찬 마늘쫑건새우볶음 도전해보세요 ^^
레시피 작성자About the writer
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