밑반찬 , 마늘쫑새우볶음,
요즘 마늘쫑이 연하고 아주 맛있더라구요.
마늘쫑 이야기만 나오면 엄마는 마늘쫑은 마른새우와 아주 잘 어울리지.
아빠가 정말 좋아하셨던 음식이야 그러시더라구요.
살짝 느껴지는 마늘향과 마른새우의 고소함까지 느낄수 있는 마늘쫑새우볶음입니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5요즘 마늘쫑이 안주 연하고 맛있어요.
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STEP 2/5볶음용 마른새우는 체에 걸러 부서진 가루는 빼 주었어요.
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STEP 3/5오일 2수저 두르고.
마늘쫑 넣고, 소금 한꼬집 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 4/5마늘쫑에 분량의 재료를 넣고 볶아 줍니다.진간장2수저, 올리고당1수저약불분량의 재료를 넣고, 프라이팬뚜껑 닫고,
2~3분에 한번씩 뒤적여 주면서 10분정도 볶아 둡니다.
뚜껑을 덮어야 마늘쫑이 빨리 익어요.
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STEP 5/5마늘종이 거의 다 익으면 마른새우를 넣고 볶아 줍니다.
꿀1수저와 진간장으로 마지막 간을 하고,
참기름1수저 두르고, 참깨로 마무리 합니다.
- 저는 마늘쫑이 반쯤 익는게 좋은데...
익는 정도는 식성에 따라 해주시면 됩니다.
4.71
리뷰별점
포토 후기(2)
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고등어와냥이리뷰별점10분이면 너무 익어요. 빨리 새우투하하시고, 마무리해야 해요.2023.05.23 21:36 -
단추♥리뷰별점맛있어요 그런데 마늘쫑이 생각보다 빨리익어요~~ 새우를 좀더빨리 넣어야될거같아요 간은 딱좋아요2023.04.14 18:48 -
항상기쁨ㆍ감사ㆍ기도리뷰별점맛있네요‥애들이 좋아해요2018.09.09 19:10 -
갑82리뷰별점첨 도전해봤는데 오ㅡ맛있어요2017.06.09 13:22
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마늘쫑새우볶음 맛보장 레시피
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