Name: 환절기 감기 뚝! 무의 효능을 살려 만든 : 무밥 만들기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 쌀 3컵; 물 3컵; 채썬 무 3컵; 마른표고버섯 5개 (생략가능); 간장 6큰술; 설탕 1큰술; 깨소금 2큰술; 간마늘 1/2큰술; 고춧가루 1큰술; 파 4큰술 (잘게 썬); 참기름 1큰술

환절기 감기 뚝! 무의 효능을 살려 만든 : 무밥 만들기

요즘

환절기 감기로 고생하는 이웃님들 많으시죠?

감기에 좋은 음식중에 하나가 "무"

구하기도 쉽고

요리하기도 쉬운

"무밥"만들어

가족의 건강을 챙겨보시는건 어떠세요?

4인분

60분 이내

아무나

달콤스윗맘

[더보기] 미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

재료

계량법 안내

재료

쌀
3컵 구매
물
3컵 구매
채썬 무
3컵 구매
마른표고버섯
5개 구매

생략가능

양념장재료

간장
6큰술 구매
설탕
1큰술 구매
깨소금
2큰술 구매
간마늘
1/2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
파
4큰술 구매

잘게 썬
참기름
1큰술 구매

노하우

무 손질법
무 보관법
건표고버섯 손질법
간장 조리법
설탕 조리법
다진마늘 보관법
고춧가루 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

마른표고버섯 5개를 물에 충분히 불립니다.
(표고버섯은 생략가능합니다)
표고버섯을 넣으면 밥의 풍미가 훨씬 좋습니다.
STEP 2/9

씻은 쌀 3컵(1컵 = 200ml)
물 3컵에 쌀을 불려 놓습니다.
30분 이상 쌀을 불려 줍니다.
무에서 물이 나오기 때문에 보통 밥할 때 물양보다 적게 잡아야 밥이 질어지지 않아요.
STEP 3/9

무는 가늘게(0.3cm) 채 썰어줍니다.
채썬 무 3컵
STEP 4/9

불린 표고버섯은 가늘게 채 썰어
채썬 무와 함께
불린 쌀 위에 올립니다.
전기밥솥 취사버튼을 누르면
"무밥 완성!"
STEP 5/9

무밥이 지어지는 동안
양념장을 만듭니다.
[양념장 만들기]
간장 6 큰 술
설탕 1 큰 술
깨소금 2 큰 술
간 마늘 1/2 큰 술
고춧가루 1 큰 술
잘게 썬 파 4 큰 술
참기름 1 큰 술
STEP 6/9

전기밥솥에서 완성 된
"무밥"의 맛진 자태입니다.
STEP 7/9

무와 버섯을 밥과 함께 잘 섞어서 그릇에 담아줍니다.
STEP 8/9

양념장을 적당히 덜어
비벼~비벼~
STEP 9/9

양념장 없이 그냥 먹으면
무의 자연그대로 맛이 느껴져 맛있구요.
요렇게 양념장과 함께 비벼먹으면
양념장의 짭쪼름~한 맛과 어우러지는 맛도
참 맛집니다!
간단하게 만들어
감기 뚝!!!!
맛진 시간 어떠세요^^

요리후기7 댓글10

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

frankie goo

리뷰별점

맛있게 잘 먹었습니다~.

2021.09.04 13:26

쉐프의 한마디

힘나는 댓글 감사합니다!

2021.09.07 11:05
별별음식

리뷰별점

맛있어요~~간장소스맛이 정~~~말 굳

2021.07.03 21:27

쉐프의 한마디

맛진 후기에 힘 불끈! 춤추며 요리합니다. 감사해요^^

2021.09.07 11:05
장기동새댁

리뷰별점

입덧때문에 속이 안 좋았었는데 표고버섯무밥은 진짜 편하게 잘 먹었어요 감사합니다

2020.11.23 20:01

쉐프의 한마디

입덧의 추억이 새록새록...잘 알기에 맛나게 드신 소식에 제가 다 반갑고 기뻐요! 순산기원할께요~

2021.09.07 11:05
쿠키&크림

리뷰별점

두번째 해먹어요^^ 맛있어용 파가 없어서 양파 넣구 했는데도 맛나용!!

2020.08.04 15:49

쉐프의 한마디

맛진 후기에 주방놀이 아짐 힘 불끈!!! 감사합니다^^

2020.08.18 15:32