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파기름에 달달 볶아 준 멸치볶음, 파고추기름 멸치볶음, 간단반찬
쏭쏭 썬 대파를 기름에 달달 볶아 향을 낸 파기름에 고운 고추가루를 넣고 또 달달 볶아 고추기름을 대신 해서 멸치를 볶아 주니 매콤하니 맛난 반찬 한 가지 추가 했습니다.
6인분 이상 15분 이내 초급
재료
노하우
  • 잔멸치 손질법
  • 식용유 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 고운고춧가루 보관법
  • 간장 조리법
  • 청주 조리법
  • 올리고당 조리법
조리순서
쿡팁
잔멸치 볶음은 밥반찬으로도 좋지만 주먹밥 만들때 사용해도 좋아요.
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멸치볶음 맛보장 레시피