Name: 간장제육볶음, 고추장제육볶음 두가지맛을 한번에~!!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 앞다리살 500g; 양파 1/2개; 당근 약간; 대파 약간; 청양고추 약간; 설탕 2큰술; 미림 1큰술; 다진마늘 1큰술; 간장 3큰술; 굴소스 1큰술; 고추장 1큰술 (기본 양념에 추가)

간장제육볶음, 고추장제육볶음 두가지맛을 한번에~!!

초간단 간장제육볶음, 고추장제육볶음 만드는방법 알려드릴께요~!!

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설탕
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기본 양념에 추가

노하우

양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
설탕 조리법
다진마늘 보관법
간장 조리법
고추장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/16

양파,당근, 대파, 고추등은 먹기좋은 크기로 잘라 준비해주세요.
STEP 2/16

일반 제육볶음 할때와 달리 오늘은 초간단 빠르게 하는 제육볶음이기때문에
STEP 3/16

재워두지 않고 바로바로 양념을 넣으면서 요리할꺼예요~
STEP 4/16

넓은 팬에 앞다리살을 500g 넣어주고
설탕을 2큰술 넣어 고기를 먼저 볶아주세요.
이건 백종원님 레시피에서 배운건데 요리할때 설탕을 먼저 넣음
간이 잘 베인다고 하더라구요~^^
STEP 5/16

살짝 볶아주다가 미림을 1큰술 넣고 계속 볶아줍니다.
미림이 없으시면 청주나 드시다 남은 소주 1큰술도 괜찮아요~
STEP 6/16

고기의 겉면이 어느정도 익을때까지 볶아주세요.
STEP 7/16

그리고 미리 잘라서 준비해준 야채 당근이랑 양파를 먼저 넣어서
같이 볶아주세요. 양파의 숨이 살짝 죽을정도로 볶아주세요.
STEP 8/16

그리고 양념에 들어갑니다.
양념장을 미리 만들어 두고 한번에 다 넣으셔도 되요^^
다진마늘 1큰술,
STEP 9/16

간장 3큰술,
STEP 10/16

굴소스 1큰술,
STEP 11/16

그리고 볶아주세요.
저는 고기를 500g 준비했었는데요.
여기까지 같이 볶아주고 고기의 반을 다른 냄비로 옮겨줬어요.
STEP 12/16

그리고 여기는 대파를 넣어서 마무리 해주세요.
그럼 간장 제육볶음은 완성입니다.
너무 간단하쥬?^^
STEP 13/16

뚝딱~!! 완성된 간장제육볶음 이예요~~^^
너무 간단하죠~~
미리 양념을 만들어서 하시면 좀더 간편하게 하실수 있어요~~
STEP 14/16

그 다음은 저하고 신랑이 먹을 고추장 제육볶음을 만들어야겠죠.
따로 덜어둔 고기에 고추장만 1큰술 넣어서 볶아주세요.
STEP 15/16

이미 다른간은 다 되어 있기때문에 고추장만 넣어주면 끝이랍니다.~!!
STEP 16/16

어느정도 볶다가 청양고추랑 대파넣어서 마무리~~!!

요리후기11 댓글4

4.73

리뷰별점

포토 후기(1)

쿠킹이즈디피컬트

리뷰별점

진짜 간단하고 쉬운데 단짠의 정석으로 맛나요 고추장은 아직 안넣어봐서 모르겠고 양배추도 넣고 야채 많이 넣어서 간장 한숟갈 굴소스는 레시피대러 한숟갈을 좀 넉넉하게 넣었더니 맛나요

2021.02.10 19:44
라부라부

리뷰별점

최고에요 신랑이 둘다 맛있대요!

2020.09.02 19:26
훈서준엄마

리뷰별점

애들이랑 남편 입 맞추기 힘들었는데....ㅠㅠ한번에 해결했어요 여러가지 레시피 중에 애들이 이거 제일 좋아하네요^^

2020.06.27 12:39
드림정팀장

리뷰별점

항상 두개중에 고민이였는데 최고의 솔루션!

2019.12.04 20:15